가을이 아직 여름처럼 느껴지는 순간, 이 두 가지의 장점을 모두 갖춘 아이스 라떼를 드셔보세요. 

Olive & Artisan의 Karlee Flores가 만들어낸 레시피입니다.

INGREDIENTS (4잔 분량)

• No.48 어텀 리브스 4샤세
• 92~100℃ 정도의 물 1컵 반
• 오트 밀크 2온스
• 흑설탕 1큰술 
• 계피 1/4티스푼 
• 토핑용 카라멜 소스 

DIRECTIONS

1. No.48 어텀 리브스 4샤세를 뜨거운 물에 5분간 우려낸 뒤 샤세를 제거해줍니다.
2. 칵테일 믹서나 주전자에 황설탕과 계피를 넣습니다. 앞서 우려낸 차 2온스를 위에 붓습니다. 가볍게 섞어 설탕을 녹인 뒤 귀리 밀크 2온스와 얼음 1컵을 넣습니다. 
3. 취향에 따라 저어주거나 흔들어줍니다. 얼음 위에 붓고 오트 밀크로 만든 밀크 폼을 올린 뒤 계피와 카라멜 소스를살짝 뿌려 마무리해줍니다.
4. 창 밖으로 떨어지는 가을 단풍을 감상하며 즐겨보세요.