BLACK LAVENDER VANILLA LATTE


세련되고 스모키한 홍차와 섬세한 프렌치 라벤더가 바닐라와 사랑스러운 조화를 이루는 음료입니다.

크림 브륄레 향이 매력적인 이 라떼는 라벤더 들판을 영원히 떠올리게 해줄 거에요.


INGREDIENTS (라떼 2잔 분량)

  • 스미스티 No.14 블랙 라벤더 2샤세
  • 우유 1 1/2컵
  • 바닐라 빈 페이스트 1/2티스푼
  • 꿀 1큰술
  • 천연 파란색/보라색 식용 색소 가루 1티스푼 (선택)
  • 장식용 말린 장미 꽃잎과 라벤더


DIRECTIONS

  1. 물 16온스를 끓입니다.
  2. 블랙 라벤더 2샤세에 끓인 물을 부어줍니다.
  3. 5분간 우려줍니다.
  4. 차가 우러나는 동안 작은 냄비에 우유, 바닐라 빈 페이스트, 꿀을 넣으세요 
  5. 냄비의 가장자리에 작은 거품이 생길 때까지 중간 정도의 약한 불로 데우세요. 작은 거품이 나타나면 불을 끄세요.
  6. 우리고 있던 블랙 라벤더 2샤세를 제거해줍니다.
  7. 머그잔 2개를 준비하여 8온스의 우려낸 블랙 라벤더 차를 각각 부어줍니다.
  8. 5번에서 준비한 우유에 식용 색소로 색을 내줍니다. (선택)
  9. 우유 거품기를 사용하여 너무 단단하지 않게 우유 거품을 냅니다.
  10. 스팀밀크를 티에 얹고 장미꽃잎과 라벤더로 마음껏 장식하여 마무리하세요.


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